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La vitamina D es un nutriente esencial que desempeña un papel en muchos aspectos de la salud. La vitamina D se define como una vitamina liposoluble.
A menudo nos referimos a ella como "vitamina", pero la vitamina D es en realidad una hormona que el cuerpo puede producir cuando se expone a la luz solar. Luego, esta hormona se almacena en el hígado y los tejidos grasos, que pueden usarse cuando sea necesario.
A la vitamina D a veces se la llama "vitamina del sol". Esto se debe a que nuestros cuerpos pueden crearlo cuando nuestra piel está expuesta a la luz solar natural. Sólo 10 a 15 minutos de exposición al sol al día deberían ser suficientes para proporcionarle a su cuerpo la vitamina D que necesita.
La vitamina D es esencial para respaldar los huesos ( estudio ) y la salud bucal ( estudio ) en poblaciones específicas.* Una de las razones de este respaldo es que la vitamina D puede ayudar al cuerpo a absorber el calcio .*
La vitamina D también puede desempeñar un papel en la función inmune ( estudio ).* La falta de vitamina D (deficiencia de vitamina D), si bien es poco común, es un factor esencial a tener en cuenta para la salud en general.
Diferentes tipos de vitamina D
Generalmente nos referimos a dos formas principales de vitamina D cuando hablamos de los diferentes tipos de vitamina D. Puede encontrar vitamina D2 y vitamina D3.
La vitamina D2 se encuentra en alimentos de origen vegetal, mientras que la vitamina D3 suele encontrarse en alimentos de origen animal.
Ambos tipos de vitamina D son esenciales para la salud, pero la vitamina D3 se considera más bioactiva, lo que significa que el cuerpo la absorbe y utiliza mejor. La vitamina D3 a veces se denomina colecalciferol.
También existen varias fuentes de vitamina D3 aptas para veganos. Algunos de los mejores incluyen alimentos enriquecidos como cereales para el desayuno, leches vegetales y suplementos.
Vitamina D vegana
Cuando busque un suplemento apto para veganos, busque uno que utilice líquenes para producir vitamina D3.
El liquen es un tipo de musgo que puedes encontrar en muchas partes del mundo. Es una fuente sostenible de vitamina D3 y no requiere ningún producto o subproducto animal para su producción.
¿Cuánta vitamina D necesitas?
La cantidad de vitamina D que uno necesita depende de varios factores, incluida la edad, la dieta y el tiempo que pasa al aire libre.
Algunas personas no obtienen suficiente vitamina D a través de la exposición al sol o de su dieta, por lo que es posible que necesiten tomar un suplemento.*
Los suplementos de vitamina D están disponibles en cápsulas, polvo, gomitas y líquidos. También puedes recibir vitamina D a través de alimentos fortificados como leche, jugo de naranja y cereales.
Alimentos ricos en vitamina D
Los alimentos ricos en vitamina D también incluyen pescados grasos, como el salmón y la caballa, el hígado de res, el queso y las yemas de huevo. La vitamina D y el glutatión también podrían estar entrelazados en sus efectos mutuos ( estudio ).
Como siempre, habla con tu médico antes de tomar cualquier suplemento. Obtenga asesoramiento profesional si cree que podría necesitar un suplemento de vitamina D o si ya está tomando uno para asegurarse de no exceder las cantidades que puede necesitar.
Lea más sobre las vitaminas liposolubles como la vitamina A , la vitamina K , la vitamina K y sus MK , o una combinación de vitaminas como la vitamina D3, K2 y B12 , así como una lista de los mejores suplementos para el verano . Quizás también quieras saber más sobre su papel potencial en el rendimiento deportivo y la recuperación deportiva .
