La cúrcuma es una especia que se ha utilizado durante miles de años en la medicina tradicional ayurvédica y china. Se deriva de la raíz de la planta Curcuma longa y tiene un color amarillo anaranjado distintivo. El ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina, considerada por muchos como un antioxidante.*

Tradicionalmente, la cúrcuma se cultiva en la India y otras partes de Asia. Es una planta resistente que puede crecer en una variedad de climas y tipos de suelo. Sin embargo, con la creciente demanda de suplementos de cúrcuma, el cultivo ahora se cultiva en muchos países del mundo.

La cúrcuma generalmente se cosecha a mano y luego se seca y se muele hasta convertirla en polvo. El polvo se puede utilizar como especia para cocinar o como suplemento. El proceso de elaboración de suplementos de cúrcuma suele comenzar con la extracción de la curcumina de la raíz de la cúrcuma.

Por lo general, esto se hace mediante un proceso llamado extracción líquido-líquido. Luego, la curcumina extraída se purifica y concentra para crear un extracto de curcumina estandarizado. Luego, este extracto se mezcla con otros ingredientes para crear un suplemento terminado.

La composición química de la cúrcuma es compleja. La curcumina se considera el ingrediente más activo de la cúrcuma y es responsable de sus posibles propiedades antioxidantes.* La curcumina es un polifenol, un tipo de fitoquímico que se encuentra en las plantas. Puede desempeñar un papel con los radicales libres.*

Uno de los desafíos del uso de la cúrcuma como suplemento es que el cuerpo no absorbe bien la curcumina. Para superar esto, podrían existir varios métodos que ayuden a mejorar la biodisponibilidad.*

Cúrcuma liposomal

Un método popular es utilizar un complejo de fosfolípidos para crear un sistema de administración liposomal. Los liposomas son esferas microscópicas hechas de fosfolípidos (los componentes básicos de las membranas celulares) que podrían ayudar a encapsular la curcumina , haciéndola potencialmente más fácil de absorber por el cuerpo.*

Pimienta negra

Otro método popular es utilizar una combinación de cúrcuma y pimienta negra . La pimienta negra contiene un compuesto llamado piperina, que se ha demostrado que aumenta potencialmente la absorción de curcumina.*

Los suplementos de cúrcuma están disponibles en una variedad de formas, incluidas cápsulas, tabletas y líquidos. También se pueden combinar con otros ingredientes, como jengibre , boswellia y ashwagandha , para crear una fórmula de múltiples ingredientes que puede ayudar a respaldar propiedades de bienestar específicas.

Al igual que con cualquier suplemento, siempre es importante consultar con un profesional de la salud antes de comenzar a tomar un nuevo suplemento, especialmente si está embarazada, amamantando, tomando algún medicamento o tiene algún problema de salud.

En conclusión, la cúrcuma es una especia que se utiliza desde hace miles de años en la medicina tradicional. Su ingrediente activo, la curcumina, puede tener posibles propiedades antioxidantes para ayudar a respaldar el bienestar.

Como siempre, habla con tu médico antes de tomar cualquier suplemento. Obtenga asesoramiento profesional si cree que podría necesitar un suplemento de curcumina y cúrcuma o si ya está tomando uno para asegurarse de no exceder las cantidades que puede necesitar.