Los antioxidantes polifenólicos son compuestos que se encuentran en las plantas y que se ha demostrado que brindan numerosos beneficios para la salud. Estos poderosos antioxidantes pueden ayudar a proteger al cuerpo del daño causado por los radicales libres dañinos, que podrían provocar condiciones específicas para ciertas poblaciones.*

Pero ¿qué son exactamente los polifenoles y cómo actúan?

Los polifenoles son un tipo de fitoquímicos, que son compuestos naturales que se encuentran en las plantas . Estos compuestos son responsables de dar color, sabor y olor a frutas, verduras y otros alimentos de origen vegetal. Pero también tienen muchas propiedades que promueven la salud.

Existen varios tipos diferentes de polifenoles, incluidos flavonoides, ácidos fenólicos, estilbenos y lignanos. Cada tipo tiene su propio conjunto único de beneficios para la salud, pero todos funcionan de manera similar para proteger el cuerpo del daño.

Cuando se consumen, los polifenoles se absorben en el cuerpo y ejercen una serie de efectos beneficiosos. Uno de los beneficios más conocidos de los polifenoles es su capacidad potencial para neutralizar los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células y el ADN. Este proceso se conoce como actividad "antioxidante".

Los antioxidantes, como los polifenoles, pueden ayudar a contrarrestar los efectos de los radicales libres y pueden ayudar a proteger contra el estrés oxidativo.* Además de su actividad antioxidante, los polifenoles también pueden poseer efectos antiinflamatorios. La inflamación es una respuesta natural del cuerpo a una lesión o infección.

¿Cómo puede obtener más antioxidantes polifenoles en su dieta?

Las mejores fuentes de polifenoles son los alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, nueces, semillas y cereales integrales. Algunas de las fuentes más ricas en polifenoles incluyen el chocolate amargo, las bayas, el té verde , el vino tinto, el café y el aceite de oliva virgen extra.

Cuando se consumen, los polifenoles se absorben en el torrente sanguíneo y las células de todo el cuerpo los absorben. Una vez dentro de las células, actúan como antioxidantes, eliminando los radicales libres dañinos y potencialmente neutralizándolos antes de que puedan causar daño.*

Los radicales libres son moléculas altamente reactivas que pueden dañar las células, el ADN y otras estructuras importantes del cuerpo. Son un subproducto natural del metabolismo celular, pero también pueden ser producidos por factores ambientales como la contaminación, la radiación ultravioleta y el humo del cigarrillo.

Con el tiempo, la acumulación del daño de los radicales libres puede provocar afecciones crónicas y afectar la salud cardíaca y mental.* Al neutralizar los radicales libres, los antioxidantes polifenólicos pueden ayudar a proteger el cuerpo de este daño y promover la salud en general.*

Pero los beneficios de los antioxidantes polifenoles van más allá de la simple neutralización de los radicales libres. También se ha demostrado que estos compuestos tienen efectos antiinflamatorios y estimulantes del sistema inmunológico, lo que los hace valiosos para respaldar una función inmunológica saludable*

Como siempre, habla con tu médico antes de seguir una dieta específica o tomar algún suplemento de antioxidantes polifenólicos. Obtenga asesoramiento profesional si cree que podría necesitar un suplemento de polifenoles o si ya está tomando uno para asegurarse de no exceder las cantidades que puede necesitar.